Pelar la cebolla i cortarla a rodajas finas. Pelar y picar los ajos. Sofreír la cebolla, los ajos y el tomillo en una cazuela con aceite. Añadir el pollo salpimentado y dorarlo por todos los lados, dándole la vuelta a los trozos varias veces para que quede bien dorado.
Verter el vino blanco y dejarlo evaporar. Añadir el Tomate Frito Gallina Blanca, el laurel, el pimentón y la pastilla de Caldo de Pollo -30% de sal disuelta en un vaso de agua caliente.
Rectificar de pimienta, tapar la cazuela y cocer el pollo durante 1 hora aproximadamente. Servir bien caliente.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto Manuel dice 30/05/2008 Todo un exito, sobre todo la salsa es un plato para quedar como un gran chef. lottorosae dice 27/07/2010 Tiene muy buena pinta, espero que pasen pronto estos calores para poder probarla.......sino ¡Qué caray!, también podemos aguantar un poquito más de calor. A cocinar!!!! pilar74281 dice 22/08/2010 rico rico me encanta carmennoa dice 06/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Me encanta el pollo así!!!! pilar blandino dice 19/04/2011 Que buenooooooooooo !!!! Mañana lo hago.... Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lottorosae dice 27/07/2010 Tiene muy buena pinta, espero que pasen pronto estos calores para poder probarla.......sino ¡Qué caray!, también podemos aguantar un poquito más de calor. A cocinar!!!!