patatas y fideos con bacalao

Cómo hacer patatas y fideos con bacalao

• Cortamos el bacalao en trozos pequeños y los echamos en agua la noche anterior a la preparación de la receta.

• En el momento de preparación, sacamos los trozos de bacalao, escurrimos y reservamos.

• Ponemos el aceite en una cazuela de barro. Mientras, cortamos a trocitos la cebolla, laminamos el ajo y el pimiento morrón (en tiras o trocitos).

• Lo agregamos todo a la cazuela y freímos al mínimo.

• Cuando la cebolla esté pochada, agregamos las almejas, el pimentón y los trozos de bacalao. Dejamos cocer a fuego lento unos 5 minutos.

• Transcurrido este tiempo, añadimos las patatas, previamente peladas y cortadas en trozos, junto a la media pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Damos un par de vueltas.

• Añadimos el agua y dejamos cocer aproximadamente 15 minutos.

• Cuando hayan pasado estos minutos, añadimos los fideos y dejamos hacer hasta que las patatas estén tiernas.

• Apartar y servir. A los amantes del bacalao, os gustará.