higaditos de pollo al jerez

Name: higaditos de pollo al jerez
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg. de higaditos de pollo bien limpios y troceados.; 1.00 cebolla, 2 d. de ajo, 1 hoja de laurel, unos granos de; pimienta negra, un clavillo, aceite de oliva y salsa de soja.; Un vasito de arroz basmati ó un poco de pasta; Vino de Jerez; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

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10-20 min
Media
2 personas

Ingredientes para higaditos de pollo al jerez

0,5 kg. de higaditos de pollo bien limpios y troceados.
1 cebolla, 2 d. de ajo, 1 hoja de laurel, unos granos de
pimienta negra, un clavillo, aceite de oliva y salsa de soja.
Un vasito de arroz basmati ó un poco de pasta
Vino de Jerez
1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

Cómo hacer higaditos de pollo al jerez

En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla en juliana, los ajos laminados, la hoja de laurel, los granos de pimienta y el clavillo, a continuación se sofríen los higaditos troceados hasta que estén doraditos. Se le pone el vino de Jerez, el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y la salsa de soja. Se deja hervir a fuego vivo hasta que se vea que están hechos pero que le quede salsita.
Se sirven con un arroz blanco con pimienta negra molida y perejil picadito ó con un poco de pasta salteada con ajo y perejil.