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Videorecetas
21/12/2012 | 10:41
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Se lavan bien los higaditos y el corazón y que escurran.
En un bol, se cortan los ajos muy menuditos, añadimos el perejil, la copa de brandy y los higaditos. Lo dejamos en maceración como una hora.
Dejamos que cueza unos 5 minutos, le ponemos la sal y otros cinco minutos más y servimos.
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