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Videorecetas
13/03/2013 | 08:30
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Se limpian y se cortan los calamares a trocitos.
Se pone aceite de oliva en una paellera o cazuela y se fríe la cebolla hasta que esté dorada. Se añaden los espárragos y se les dan unas vueltas en la sartén. Se agregan los calamares y se rehogan, luego se incorpora el tomate y se remueve hasta que se impregnen bien todos los ingredientes.
Agregamos 1 l. de agua caliente y dejamos que hierva 10 o 15 minutos. Se echan las dos pastillas de Avecrem caldo de Pescado -30% de sal, el azafrán o colorante y los 300 gr. de arroz. Dejamos hervir 20 minutos más.
Agregamos 1 l. de agua caliente y dejamos que hierva 10 o 15 minutos. Se agregan las dos pastillas de Avecrem caldo de Pescado -30% de sal, el azafrán o colorante y los 300 gr. de arroz. Dejamos hervir 20 minutos más.
Dos minutos antes de acabar la cocción, se agregan las gambas.
Dos minutos antes de acabar la cocción, se incorporan las gambas.
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