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Arroz a la cubana acompañado de salchichas

Receta de Arroz a la cubana acompañado de salchichas
02/09/2010 | 11:07
Votos 17
comentarios 16
10-20
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

½ vaso de arroz por persona, 1 vaso de agua por persona,
2 huevos por persona, 3 salchichas por persona,
Aceite de oliva, 1 diente de ajo, perejil, tomate frito, sal,
shadow

Cómo hacer Arroz a la cubana acompañado de salchichas

Paso 1

En una cacerola ponemos 1 vaso de agua por comensal con un chorrito de aceite, el diente de ajo, una ramita de perejil y sal. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora, el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz, removiendo de vez en cuando para que no se pegué.

Paso 2

Una vez hecho el arroz, que no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta, lo colamos y enjuagamos ligeramente y dejamos escurrir.

Paso 3

Ahora prepararemos los huevos fritos en una sartén antiadherente con un dedo de aceite. Con la espumadera se va echando aceite por encima de los huevos. Cuando el huevo queda suelto y flotando en la sartén, se saca con la espumadera, quedando a punto de servir.

Paso 4

Se deben salar los huevos después de sacados del aceite, ya que sino tendríamos la fiesta de las quemaduras ya que aceite y sal mala combinación porque salta.

Paso 5

Preparamos ahora las salchichas para los comensales, las freímos y servimos en el plato, junto con los huevos fritos... Servimos añadiendo el tomate frito...

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España plato a plato Videorecetas
21/12/2012 | 10:38

Paella valenciana

40-60
4
Media
Primer plato

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luisa67176
02/09/2010 | 21:27

MUY RICA RECETA, LOS HUEVOS PARECEN DIBUJADOS, JAJAJA YO TAMBIÉN LOS HAGO PERO LE AÑADO UN POQUITO DE TOMATE FRITO GALLINA BLANCA, QUE NO NOS PODEMOS OLVIDAR. UN BESO GUAPA .

anarosan
03/09/2010 | 09:44

HOLA LUISA PUES SI CON TOMATE FRITO ES MUY BUENO YO TAMBIEN LE AÑADO AL ARROZ MAYONESA GALLINA BLANCA JEJE AUNQUE CREO QUE DE GALLINA BLANCA NO HAY NO?? VAYA MENOS PUNTOS JAJA, Y ACERCA DE LOS HUEVOS ES QUE ES SEGUN QUE GALLINA LAS PONE...Y PORQUE CUADO LE HICE LA FOTO EL NIÑO NO PARABA DE METER LOS DEDITOS JAJAJA, BUENO QUE GRACIAS POR ESCRIBIRME...

andresodc74
03/09/2010 | 09:58

Ya está peloteando Luisita.... claaaaarooooo... como es cocinillas del mes...... jajajajaja!!!! (atenta al jajajaja, que ya sabes lo que significaaaaa......) jejejeje

anarosan
03/09/2010 | 22:01

espero que la pelota no sea de goma que bota mucho jeje bueno guapa di que si que vales muxo ytu tambien andres no te enceles muakssssssssss...

luisa67176
04/09/2010 | 14:33

ANDRESITO, ME MEREZCO UN RESPETO, POR LO MENOS HASTA QUE ACABE EL MES ¿NO? JIJIJIJIJI . ANAROSAN QUE GUAPA ESTAS EN ESA FOTO, PARECE QUE VAYAS AL BAUTIZO DE UN SOBRINO O ALGO ASÍ Y TU NIÑO QUE GUAPO Y DILE QUE LOS DEDITOS A LOS BOLSILLITOS, QUE MAMÁ TIENE QUE LLEGAR A SER UNA GRAN CHEF COMO YO, JAJAJAJAJAAJA, ES BROMA PORQUE SI NO NO PONDRÍA JAJAJAJAJA. UN BESO GUAPA PERO POR LO MENOS NOS REIMOS UN POQUITO. ¿VERDAD O MENTIRA? JAJAJAJA,

andresodc74
06/09/2010 | 09:35

Okkkkkkkkkkkk...... te doy lo que queda de mes!!!!! pero.... qué va a ser de "lo nuestro" sin meternos (con perdón) el uno con el otro???? ah no, que tú sí te puedes meter conmigo porque no soy cocinillas mensual.... jajajaja!!!! Sí, creo que todos hemos captado ya lo del "jajajaja"..... (espero que tú también, ehhhhh..... jajajaja>) Un besoooooooo!!! PD: te queda ná pa los 50 seguidores...... jijijiji

peguero
29/09/2010 | 18:17

si señor una receta con 2 buenos huevos

anarosan
29/09/2010 | 22:34

SI SEÑORRRRRRRRRR LOS QUE HAY QUE TENER....

andresodc74
01/10/2010 | 10:44

Josús.....

carmennoa
05/11/2010 | 11:18

Ja,ja,ja... Cd he visto la foto, sabía que esta receta era tuya y mi sorpresa es q stáis casi todos por aquí. Con lo bueno que está esto y yo no sabía ni que estaba por aquí!!! BSsSS

auxiliadora
17/01/2011 | 18:57

holaaa

andresodc74
18/01/2011 | 12:11

Hola Auxiiiiiiiiiii!!!!!! Pero pon tu foto!!! que la has quitado.... snif, snif.....

luisa67176
20/01/2011 | 16:51

hola a todos

andresodc74
21/01/2011 | 12:17

Hola guapiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!

juanjose73
22/01/2011 | 18:55

Buena receta anarosan, cada cual le ponga lo que quiera, bsss.

pasean2
01/07/2011 | 10:38

Y con mucho tomate por encima... Ñam ñam

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