Pastel de salmón

Name: Pastel de salmón
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 Salmón ahumado; 250.00 Colas de gambas cocidas peladas; 1.00 Paquete de Bimbo Soluciones Enrollados; 100.00 Surimi; 50.00 Tomate Frito Gallina Blanca; 500.00 Caldo Casero de Pescado 100% Natural; 2.00 Láminas de gelatina; 2.00 Huevos; 1.00 Diente de ajo; Aceite de oliva virgen extra; Un poco de sal (al gusto)

(15)

40-60 min
Fácil
4 personas

Información nutricional

Energía

588.63_kcal
Hidratos

25.32_g
Proteínas

30.48_g
Grasas

44.20_g

Es un hecho: Los pasteles son un plato muy suculento que la verdad, no dejan a nadie indiferente. Sin embargo, por su alto poder calórico no es recomendable comerlos a diario. Pero hay opciones saludables, ya que, pese a que los tendemos a relacionar con el dulce, los pasteles también pueden ser tartas saladas ¿Qué es la quiche sino? En esta ocasión te vamos a enseñar a elaborar un riquísimo pastel de salmón que te va a servir para cualquier ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados. Escoger un plato para una cena especial es, a veces, una tarea complicada. ¿Carne o pescado? ¿Cocina tradicional o moderna? ¿Algo sencillo o elaborado? El plato que te traemos es un plato que parece muy elaborado, pero que en realidad es facilísimo de hacer. Con el pastel de salmón que te enseñamos crearás unos pastelitos de surimi y Bimbo Soluciones Enrollados envueltos en salmón ahumado. Al final de todo el proceso, añadiremos una fina capa de gelatina que hará que todo el conjunto brille y sea de lo más apetitoso. ¡Degusta este plato, no dejará indiferente a nadie! Aunque en la fotografía te mostramos el plato en formato individual, también puedes prepararlo en un molde mayor para, después, cortarlo en las raciones que desees. Como sabrás, es muy importante incluir el pescado en nuestra dieta de forma habitual. Sin embargo, a veces no comemos más pescado porque nos incomodan las espinas, no sabemos cómo prepararlo o es complicado que los peques lo consuman. Esta receta de pastel de salmón será el fin de tus problemas ¡Ven a probarla! Otra opción es este rico pastel de merluza.

Valora esta receta

Consejos para cocinar Pastel de salmón

Para dar un toque brillante a tus canapés, hidrata las hojas de gelatina y cubre los canapés con la mezcla. Si además, quieres darles más sabor, hidrátalos con caldo, ¡te quedarán espectaculares! ¿Quieres algunas curiosidades sobre el salmón? ¡Sigue leyendo! Este pescado ha sido apreciado por muchas civilizaciones desde tiempos inmemoriales. De hecho, el salmón ha sido alimento básico en el nordeste de Europa durante siglos. Hoy en día es una especie muy querida y los ejemplares adultos siguen alcanzando un elevado precio en el mercado. Es por eso que es bueno tenerlo como opción en nuestro menú e ir creando recetas con este alimento. Como habrás podido comprobar con la receta, este pastel de salmón lo puedes hacer de varios tamaños, así que, si te apetece hacerlo a modo de aperitivo para tener pequeños bocaditos, no dudes en probarlo. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta sin carne y que te animes a probarla tu mismo, ya nos contarás cómo te ha quedado. Estas recetas con pescado y marisco están de rechupete.