Gallina Blanca

Ensalada de garbanzos y atún

(76)

Aunque durante mucho tiempo las legumbres eran consideradas un alimento de pobres,  han sabido ganarse a pulso un puesto de honor en la cocina. ¡Y hoy en día son uno de los alimentos estrella en muchos hogares! Aparte de ser muy económicas y nutritivas,Ver más...

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Avecrem Caldo de Pollo

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Información nutricional

  • Energía

    418kcal

  • Hidratos

    40.42g

  • Proteínas

    23.50g

  • Grasas

    15.61g

  • Fibra

    11.06g

Cómo hacer Ensalada de garbanzos y atún

  • Receta de Garbanzos y atún

    Pica la cebolla, corta el tomate en rodajas finas, escurre el atún y pela y corta los huevos.

  • Ensalada de garbanzos y atún

    Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y la pimienta.

  • Ensalada de garbanzos y atún

    Mezcla todos los ingredientes en un bol, aliña y… ¡a disfrutar!

Valora esta receta

Consejos para cocinar Ensalada de garbanzos y atún

El Truco: garbanzos súper tiernos

Si quieres asegurarte de que los garbanzos te salgan bien tiernos, ahí va un truco: déjalos en remojo unas 12 horas con una cucharada de bicarbonato en el agua. ¡Verás como se deshacen en la boca!

garbanzos súper tiernos
Recetas variadas

Descubre nuestra selección de recetas variadas

Recetas para todos los días de la semana

las legumbres nos ofrecen mil y una posibilidades a la hora de cocinarlas. Quedan riquísimas en forma de potaje, en crema o sopa, en ensalada… Precisamente hoy te proponemos una riquísima y completa ensalada preparada con garbanzos, tomate, huevo duro y atún. Es la opción ideal para llevar como plato único esos días en los que te toca comer fuera de casa. Verás cómo te da la energía y los nutrientes que necesitas para aguantar bien el día.

receta de ensalada de garbanzos y atún

En función de tus preferencias, puedes sustituir los garbanzos por otras legumbres, como lentejas o alubias. El resultado será una ensalada de legumbres igual de deliciosa y nutritiva.