Trucos
Pescado más crujiente
Cuando tengas que freír pescado, un truco para que la fritura quede bien crujiente es secarlo bien.
Para que el aguacate no se oxide
Cuando cocinamos con aguacate, este tiende coger un color oscuro en contacto con el oxígeno, se oxida.
Carne de ternera más jugosa
Para que la carne de ternera quede mucho más jugosa, un buen truco es untarla con un poco de huevo batido.
Carne con más sabor
Para dotar a la carne de más sabor, añade una pastilla de Avecrem desmenuzada
Calabacín muy fino
Para cortar bien el calabacín y que quede bien fino sigue este truco.
Reblandece el pan duro
Un buen truco para que el pan duro quede más suave antes de cocinarlo báñalo con el Caldo Casero de Verduras.
Dale un toque de sabor a las cebollas
Añade medio vaso de vino tinto a las cebolla, evitarás que se peguena la vez que añades sabor
Textura adecuada para las algas
Un buen truco es dejar las acelgas en remojo antes de cocinarlas durante un tiempo.
Glaseado con más sabor
Para preparar el glaseado, primero derrite el azúcar junto con una cucharada de manzanilla.
Limpia las anchoas correctamente
Para limpiar las anchoas de forma correcta, tienes que sujetarlas con las manos con cuidado.
Acelgas más sabrosas
Para hacer que las acelgas tengan mucho más sabor, saltéalas con un diente de ajo sin cortar.
Gratinado perfecto
Antes de hornear el plato que quieras gratinar, un buen truco es espolvorear la superficie con un poco de pan rallado.