Receta de Sopa de acelgas y patatas con arroz

Receta de Sopa de acelgas y patatas con arroz
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Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. SOPA DE ACELGAS Y PATATAS CON ARROZ Paso 1 Ampliar

Pon a hervir en la olla, 1 litro de Caldo de Verduras Gallina Blanca. Cuando hierva, añade las patatas y las acelgas peladas y troceadas. Cuece durante unos 20 minutos. Retira del fuego y chafa las patatas y las acelgas, con un tenedor. Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.

Detalle del paso 2. SOPA DE ACELGAS Y PATATAS CON ARROZ Paso 2 Ampliar

A parte, bate los huevos y agrégalos a la sopa revolviendo rápidamente para que no se cuajen. Condimenta con sal, pimienta, nuez moscada y el queso rallado. Sirve caliente.

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Info. Nutricional

Por ración

{447kcal | 1.871kJ}

 Grasas 32.2% Hidratos 51.2% Proteínas 16.6%  

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carmennoa dice

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Tienen muy buena pinta y parecen bastante sencillitas.

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lolines dice

muy rica esta sopita.

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