Cojemos una olla , echamos un poco de aceite y sofreímos las cebollas troceadas, los ajos y el perejil ,cuando esté frito se saca y se maja,a continuación echamos el pollo en la olla con las hojas de laurel, el Avecrem caldo de Pollo Granulado, el tomillo, la pimienta, un vaso de vino blanco el azafrán y cubrimos de agua, se echa el majao y dejamos hasta que se haga el pollo y se quede todo en una salsa