Hojas de limón

Receta de Hojas de limón

10 Votos | 9 comentarios

  • 10-20 min
  • 6
  • Fácil
  • Postres

Ingredientes

  • 125 gr

    harina

  • 2

    huevos

  • 100 ml

    leche

  • 20-30

    hojas de limonero

  • azúcar glass o normal

  • una pizca de sal

  • opcional: canela molida

  • aceite girasol para freír

Cómo hacer Hojas de limón

Paso 1
Paso 2
Paso 3
  • Paso 1

    Lavar bien las hojas de limonero y secarlas con un paño. En un bol echamos los huevos, la harina, la sal y la leche y mezclamos bien hasta obtener una masa espesa. Ponemos a calentar el aceite en una sartén, yo suelo echarle una piel de limón para aromatizarlo, cuando se tuesta se retira.

  • Paso 2

    Se van mojando las hojas de limonero en la mezcla pero sin llegar al final del rabo y se van echando en el aceite caliente. Se fríen por los dos lados hasta que esten doradas.

  • Paso 3

    Se sacan a un plato en el que tengamos un papel absorbente y enseguida las espolvoreamos con azúcar glasé, azúcar normal o canela y listas para servir aún calientes. Y recordad que la hoja de limonero hay que sacarla en el momento de comer, que no se come. :)

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carmennoa
08/03/2011 | 19:13

Uf! Qué receta más original!! Tengo que probarla!!

carpallo
08/03/2011 | 23:08

Yo lo he hecho y está buenisima....y una cosa que a la hora de comer hay algunas que se come la hojas....jajjajja como no lo diga se pone a masticar ....y hay que dejarla a un lado....un saludo.

fanimf
09/03/2011 | 13:25

que rico, que de años que no como esssto, mi madre lo hacia muy a menudo ademass teniamos un limonero en casa, pero ahora que tengo la receta las voy hacer yo.

abuelo
09/03/2011 | 23:42

a mi me paso igual, las comi en mi infancia y ahora recupere la receta

carmennoa
10/03/2011 | 00:41

Jo, y yo la primera vez que lo oigo!!! Gracias Estrellita y Fanimf. Bss

molero
10/03/2011 | 13:47

Que buena pinta

fanimf
10/03/2011 | 16:32

Pruebalo carmennoa que esta riquisimo te lo aseguro y cuando son recetas que comes en la infancia como dice abuelo todavia esta mas rico

carmennoa
11/03/2011 | 01:51

Ayyyy!!! Lo hago seguro!! En el parque donde saco a mi perrita (precioso por cierto) están los limoneros más grandes y con los limones más hermosos que he visto jamás. De allí sacaré las hojas para esta receta. Lo tienen todo muy buen cuidado!!! Y os contaré. Otro besito, Fanimf. Jo, con todos los que te estoy mandando, te vas a empalagar de mi !!!

mad66
17/03/2011 | 12:05

O sea que estos son los Paparajotes que public Vanrodrivan????

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