Escones

Name: Escones
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 gr. de harina; 200.00 cc de leche; 1.00 sobre de levadura; 100.00 gr. de mantequilla; 1.00 cucharadita de azúcar; 1.00 pizca de sal; semillas de anís o matalauva (optativo)

(8)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Escones

400 gr. de harina
200 cc de leche
1 sobre de levadura
100 gr. de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de sal
semillas de anís o matalauva (optativo)

Cómo hacer Escones

Tamizar la harina junto con la levadura. Incorporar la mantequilla blanda y el azúcar, mezclar. Añadir la leche y mezclar hasta formar una masa lisa (se le puede añadir semillas de anís o matalauva).
Extender dejando un grosor de 2 cm. Cortar en redondo con un cortapastas y pintar con leche. Hornear a 230ºC. durante 15 minutos. Servir calientes.

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