¿Se puede cocinar y congelar la margarina?

La mayoría de gente tiene muy claro que el origen de la mantequilla es la leche. Sin embargo el consumidor no tiene muy claro el origen de la margarina. y no conoce que se obtiene a partir de aceites vegetales. La margarina se puede utilizar en la cocina igual que la mantequilla: para hornear, para hacer repostería, para cocinar con pasta e incluso se puede congelar debidamente cerrada. Para saber si una margarina es saludable se debe mirar en la etiqueta que haya la mayor cantidad de ácidos grasos insaturados en el producto final. Las grasas insaturadas son aquellas beneficiosas para la salud cardiovascular.