tortillitas de bacalao de lunes santo

Cómo hacer tortillitas de bacalao de lunes santo

• En un bol, batimos lo huevos, y añadimos la cerveza , el bacalao, picamos muy pequeñitos los ajos, perejil picado, pizca de colorante y la harina, mezclamos muy bien para que no queden grumos de la harina. Importante hacer la masa mínimo 6 horas antes de freír las tortillitas.

• Freír en abundante aceite caliente, y a disfrutar!!!!