Tomates rellenos de cuscús y olivas
Cuando se trata de escoger un plato para los días de más calor, no hay nada mejor que una buena ensalada. Y como sabéis, hay mil y una forma de prepararlas, aunque también podemos innovar en la forma de presentarlas. Como estos tomates rellenos de cuscús y olivas, una propuesta muy original y fácil de hacer. ¿La descubrimos?
Este plato lo podríamos nombrar como una ensalada de cuscús, aunque su forma de presentarlo lo hacen un plato que seguro que sorprenderá a tus comensales. ¿A que es muy apetitoso? Pues no esperes más y prepara esta receta fresca y sana. ¡Estamos seguros que te encantará! ¡A disfrutarla!
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Paso 1 de 3
Lava los tomates y córtales la parte superior (que utilizaremos como tapa). Con un cuchillo afilado, vacía los tomates, teniendo cuidado de no dañar la parte exterior, y colócalos boca abajo para quitar el exceso de agua. Pica las aceitunas y el interior de los tomates y resérvalo con el atún escurrido.
Paso 2 de 3
Tuesta el cuscús con 1 cucharada de aceite de oliva durante unos minutos. Después añade una taza de caldo hecho con agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y espera que se infle el cuscús.
Paso 3 de 3
Deja enfriar el cuscús y mézclalo con los otros ingredientes. Rellena los tomates y sírvelos.
¿Eres un apasionado del cuscús? Este cereal es ideal para acompañar distintos platos o mezclar con verduras, hortalizas, pescado o marisco. Si quieres prepararlo de otra forma deliciosa, te recomendamos nuestra receta de cuscús con marisco y verduras. ¡Espectacular!
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Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Lleva una base de masa de pan, salsa de tomate sazonada con orégano, queso rallado fundente y rodajas de pepperoni distribuidas por encima. En muchas recetas caseras se añaden champiñones laminados para aportar jugosidad.
El cuscús es una sémola de trigo propia de la gastronomía árabe que puede ser incluido en multitud de recetas. Desde ensaladas, hasta platos de pescado, el cuscús es superversátil. Te recomendamos, por ejemplo, nuestra receta de cuscús con champiñones o un riquísimo cuscús con caldo de mejillones . Y si necesitas más ideas, visita nuestra página de recetas de cuscús, seguro que alguna conquistará tu paladar.
Ya que optas por un plato con salsa y carne, mejor lánzate a por un plato de verduras, algo más ligero. Qué te parece una crema de calabaza o un cuscús con verduras y calabza . Y, si quieres más recetas con verduras, ¡en nuestra web las encontrarás!
Es perfectamente posible emplear tomates enlatados o tomate frito casero para elaborar una sopa de tomate de calidad. Esta alternativa resulta ideal para ahorrar tiempo en la cocina, garantizando siempre un sabor intenso y una textura constante en tus recetas tradicionales sin depender de la estacionalidad del producto fresco.
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