Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Información nutricional
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Energía
291kcal
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Hidratos
8.49g
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Proteínas
7.30g
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Grasas
26.56g
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Fibra
1.83g
Cómo hacer ENSALADA DE RÚCULA CON MANGO Y QUESO AZUL
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Pela el mango, separa la pulpa del hueso y córtala en dados. Corta el queso azul en dados también.
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Prepara la vinagreta: introduce la miel y el vinagre en un bol, desmenuza la pastilla de Avecrem y añade una pizca de pimienta. Bátelo con un tenedor hasta que se diluya. Agrega el aceite, poco a poco, sin dejar de batir.
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Coloca la rúcula en una ensaladera o sepárala en cuatro platos individuales. Reparte por encima los daditos de mango y queso azul y las nueces y aliña con la vinagreta justo en el momento de servir.