Gallina Blanca

Ensalada de judías, atún y huevo

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¿Te apetece una comida ligera y 100% saludable? En caso que sí no hay nada mejor que preparar una ensalada. Porque no son comidas contundes, refrescan, son fáciles de preparar, llenas de color y tanto sirven como una cena improvisada y liviana,Ver más...

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Avecrem Dúo Legumbres Estofadas

    Con Avecrem, ¡triunfas!

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Información nutricional

  • Energía

    254kcal

  • Hidratos

    8.85g

  • Proteínas

    11.12g

  • Grasas

    18.68g

  • Fibra

    2.88g

Cómo hacer Ensalada de judías, atún y huevo

  • Corta las puntas de las judías y hiérvelas en abundante agua con la pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas unos 8 min; escúrrelas y enfríalas.

    PASO 1

    Corta las puntas de las judías y hiérvelas en abundante agua con la pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas unos 8 min; escúrrelas y enfríalas.

  • PASO 2

    Pon a hervir los huevos 10 min, escúrrelos y pélalos. Córtalos en gajos. Corta la cebolla y los pimientos en tiras finas y corta los tomatitos por la mitad. Resérvalos.

  • Prepara la vinagreta: con las varillas mezcla la mostaza, el vinagre, el aceite y 1/4 de pastilla de Avecrem que la vinagreta quede ligada.

    PASO 3

    Prepara la vinagreta: con las varillas mezcla la mostaza, el vinagre y el aceite para que la vinagreta quede ligada.

  • PASO 4

    Mezcla en un cuenco las judías, la cebolla, los pimientos, los cherry, las alcaparras, las aceitunas, la lechuga y el atún en aceite. Añade la vinagreta de mostaza y los gajos de huevo duro... ¡Lista para comer!

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como un acompañamiento apetitoso para un segundo plato.

Sea como sea de recetas para prepararlas hay miles, pero hoy nos quedemos con la ensalada de judías, atún y huevo. Como ves es un plato nutritivo y completo, no le falta de nada, verduras, pescado y una vinagreta de mostaza que le acaba de dar personalidad a la receta. Prepárate esta rica ensalada y disfruta del placer de comer bien. 

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