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Una mousse de chocolate más aromática

Además de poder jugar con los distintos tipos de chocolate, del más amargo al blanco, si quieres darle a la mousse un toque diferente y muy sabroso puedes añadirle un chorrito de licor como ron o grand-marnier, un poco de ralladura o de zumo de naranja,unas hedras de azafrán o, si te gusta el chocolate amargo, una pizca de café molido. incluso, si quieres conseguir un mayor contraste, puedes añadir una cucharada de mermelada de frutos rojos en la base de la copa.

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Carnes en salsa mas gustosas

Quieres que tengan mas gusto la carne en salsa como la magra o ese estilo o hasta el fricando ? hechale una rama de canela mmmm

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Patatas cocidas más tiernas

Para saber cuándo debes retirar las patatas del agua hirviendo, solo tienes que pinchar una patata por el centro con la punta de un cuchillo. si al retirar el cuchillo la patata se queda en el agua, es que ya está lista para comer; mientras que si la patata queda enganchada al cuchillo es que debe cocer más tiempo.

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Diferente manera de aliñar una ensalada

Estas harto del aceite sal y vinagre te doy un aliño buenisimo que pega con cualquier ensalada pasta lentejas y verde:
mostaza miel pimienta aceite de oliva sal
yo lo hago en un vaso de cortado a partes iguales la mostaza y la miel
os encantara

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Empanado de carnes mas jugoso

Para un empanado mas jugoso primero pasarlo por harina luego huevo y luego pan rallado al cual le habremos puesto ajo en polvo perejil polvo de avecrem y pimienta , y antes de meterlo en la sarten volverlo a pasar por el huevo os quedara de lujo ya veras probadlo

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Decoración: erizo para entremés

Ingredientes:
1 naranja grande
8 dados de cada: queso, chorizo,aceitunas, jamón,etc,
30 palillos

montaje:
le cortamos el culo a la naranja y la ponemos sobre un plato, le pinchamos palillos todo al rededor dejando un poco de separación entre uno y otro. a continuación le pinchamos en la punta un dado del fiambre cortado anteriormente en cada palillo. ponemos en la mesa como entremés y veras como parece un erizo en la mesa.

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Lentejas

Yo siempre que hago lentejas hecho bastante agua entonces de ese agua quito una parte y si veo que le va faltando le hecho de ahi así no queda aguada

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Pan duro

Al pan del día anterior, se le puede devolver la frescura si lo rocía con unas gotas de agua, lo envuelve en papel de aluminio y lo mete al horno muy caliente durante 10 minutos y consumirlo rápidamente, si no, se pondrá más duro.

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Paella mas suelta

Cuando la paella empiece a cocer si quieres que los granos queden sueltos, añade unas gotas de zumo de limón.

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Arroz salado

Hecharle limón al arroz, no solo le da un toque especial y lo enfria un poco sino que además disimula muy bien el exceso de sal en el mismo.

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Macedonia de frutas mas rica

Consigue una macedonia de frutas más sabrosa y deliciosa.
añade una cucharadita de menta u hojas de menta trituradas para hacer tu macedonia más exquisita y rica.saludos.

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Pelar huevos duros

Siempre he leido que para quitar la cáscara de los huevos duros lo mejor es pasarlos por agua fría pero yo no he tenido buenos resultados. descubrí que se pelan estupendamente si los dejas enfriar lentamente, mejor aun si los dejas en el cazo tal cual, con el agua caliente.

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Cortar cebolla sin llorar

Pelar la primera capa de la cebolla y ponerla en la frente , también funciona pelar la cebolla cerca del agua corriendo de un grifo .

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Tomates verde: como hacer que maduren antes

Comprar los tomates aún verdes no es problema, ya que estos siguen madurando una vez se han recolectado. es importante escoger siempre tomates de calidad y para acelerar la maduración no guardarlos en la nevera. en su lugar, se debe envolver cada pieza en una hoja de papel de periódico y dejarlos a temperatura ambiente en un lugar fresco en el que no dé la luz directa del sol.
en dos o tres días estarán listos para consumirlos.

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