salmonetes a la plancha con zanahorias aliñadas con comino

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer salmonetes a la plancha con zanahorias aliñadas con comino

  • PASO 1

    Comprar 2 salmonetes de ración eviscerado y sin ojos, pero sin desescamar. Limpiarlos bien por dentro y espolvorear con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.

  • PASO 2

    Ponerlos en una plancha bién caliente y asarlos con cuidado de que no se desescamen.

  • PASO 3

    Apartarlos de la plancha y levantar las escamas por un extremo y quitarlas (salen enteras). Emplatar con zanahorias aliñadas y regar con un hilo de aceite de oliva virgen crudo.

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