Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Quiche de calabacín y menta
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Pela y lava el calabacín, córtalo a trozos. Pica las hojas de menta. En una sartén, saltea 1 diente de ajo con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
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Añade el calabacín en dados, la menta picada y 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Deja cocer las verduras durante 6-7 minutos.
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Por separado, bate los huevos y añade pimienta al gusto. Engrasa ligeramente un molde de horno y espolvoréalo con harina de maíz. Cuando el calabacín esté cocido, colócalo en el plato para hornear y cubre con los huevos batidos. Hornea 180 °C durante 20 minutos.