Name: Hamburguesas de arroz y verduras
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramo levadura; 400 gramo arroz blanco; 1 brick Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 0 bote Sofrito Casero de Tomate y Cebolla; 2 unidad tostada de pan; 1 cucharada de café salsa de soja; 1 unidad huevo; unidad pan rallado; unidad aceite de oliva virgen extra; 500 gramo espinaca; 3 unidad zanahoria; 1 pastilla Avecrem Pollo; 300 gramo requesón

La receta de hamburguesas con arroz y verduras será una de esas recetas que formarán parte de tu menú semanal. ¿Porqué? Pues porque es una estupenda manera de comer sano contentanto a todos los integrantes de la familia con este clásico del fast food.

En nuestro país podréis encontrar varias denominaciones de origen de arroz, y no es para menos; el arroz es un ingrediente primordial en la cocina española. Como véis hasta el fast food puede ser saludable en estas tierras, y sino mira esta receta de Hamburguesas de arroz y verduras. ¡Gustarán por igual a niños y mayores!

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Levadura

10 gramos

Arroz blanco

400 gramos

Caldo Casero de Pollo 100% Natural

1 brick

Sofrito Casero de Tomate y Cebolla

al gusto

Tostada de pan

2 unidades integral

Salsa de soja

1 cucharada de café

Huevo

1 unidad

Pan rallado

al gusto

Aceite de oliva virgen extra

al gusto

Espinaca

500 gramos

Zanahoria

3 unidades

Avecrem Pollo

1 pastilla

Requesón

300 gramos

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Paso 1 de 3

Pon a hervir el caldo, incorpora el arroz y cuece durante al menos unos 30 minutos. Cuando esté cocido, escurre y reserva. Tritura el pan en la picadora.

Corta las zanahorias en juliana

Paso 2 de 3

Sazona con una pizca de Avecrem, el Sofrito de Tomate y Cebolla, y mezcla bien. Forma cuatro hamburguesas con ayuda de un poco de harina y déjalas reposar en la nevera durante unas 3 horas aproximadamente.

Rehoga las espinacas con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo para que queden más sabrosas.

Paso 3 de 3

Pasa las hamburguesas por huevo batido y por pan rallado para freírlas. Sirve con unas espinacas ya rehogadas, unas zanahorias en juliana y requesón

¿Has probado de cocinar alguna vez con arroz integral? Este tipo de arroz se diferencia del blanco ya que está descascarillado, por tanto, solo se le ha quitado la cáscara exterior. Esto le confiere una alto valor nutritivo y mayor número de vitaminas, minerales y proteínas.

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