¿Cómo hacer guiso de atún?
En esta ocasión, descubrirás una manera excepcional de disfrutar del sabor único y los beneficios nutricionales del atún: a través de la preparación de un reconfortante guiso de atún. Este pescado versátil y saludable es una elección ideal para comidas equilibradas y deliciosas.
El atún, reconocido por su perfil nutricional con bajos niveles de grasa y su alto contenido de omega-3, es una opción óptima para aquellos que desean cuidar su salud cardiovascular sin sacrificar el sabor. Al incorporarlo en deliciosas recetas con atún, como este guiso, estás proporcionando a tu familia una opción sabrosa y beneficiosa para su bienestar.
La versatilidad del atún permite su integración en diversos platos, y este guiso no es la excepción. Además de su aporte nutricional, el atún aporta un sabor único y una textura especial a esta preparación. Este plato no solo es una opción sabrosa, sino que también es ideal para aquellos momentos en los que buscas recetas fáciles y rápidas para satisfacer el apetito de toda la familia en poco tiempo.
El guiso de atún ofrece una experiencia culinaria reconfortante, llena de sabores y nutrientes. Su preparación sencilla y rápida lo convierte en una excelente alternativa para los días ocupados en los que se busca una comida deliciosa y saludable.
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Receta
¿Cómo hacer guiso de atún?
Paso 1 de 4
Comenzamos esta sabrosa receta de guiso de atún poniendo en remojo los pimientos choriceros, sumergiéndolos en agua templada dentro de un cuenco durante aproximadamente tres horas. Mientras tanto, nos dedicamos a preparar las verduras. Picamos finamente la cebolla y el ajo después de pelarlos. Luego, cortamos los pimientos verdes en tiras delgadas, eliminando el tallo y las semillas. Dividimos los tomates por la mitad y los rallamos; en caso de no contar con rallador, se pueden pelar con un pelador o cuchillo y trocear con cuidado. Las patatas, previamente peladas, las cortamos en dados grandes con un pelador o cuchillo fino.
Paso 2 de 4
En una cazuela honda, calentamos el aceite y añadimos la cebolla y los ajos picados finamente. Dejamos que se sofrían a fuego bajo hasta que adquieran un tono dorado. Agregamos las tiras de pimientos verdes y las dejamos rehogar durante unos 5 minutos. Posteriormente, incorporamos los tomates rallados y la pulpa de los pimientos choriceros al sofrito, mezclando cuidadosamente con una espátula para que se integren todos los sabores.
Paso 3 de 4
Añadimos las patatas al sofrito y las cubrimos con agua. Agregamos el laurel y desmenuzamos la pastilla de Avecrem, dejando cocer a fuego lento durante 15 minutos. Mientras tanto, troceamos el atún y lo salamos ligeramente. Lo incorporamos a la cazuela 5 minutos antes de que finalice la cocción de las patatas. Al finalizar, corregimos la sal si es necesario y apagamos el fuego. Dejamos reposar el guiso durante 5 minutos y lo servimos en cuencos hondos para disfrutarlo al máximo.
Paso 4 de 4
¿Quieres explorar más recetas de guisos deliciosos? Descubre una variedad de recetas que incluyen exquisitos guisos para seguir deleitando tu paladar con platos reconfortantes y llenos de sabor. Explora nuevas recetas y descubre diversas formas de disfrutar de deliciosos guisos para compartir en familia o con amigos.
Convierte un simple lomo de atún en una experiencia gastronómica extraordinaria con este reconfortante guiso. Aprovecha todos los beneficios del atún en esta receta sabrosa, nutritiva y fácil de preparar. Sorprende a tus seres queridos con este plato lleno de sabor y bondades para la salud.
Si has comprado la merluza unos días antes de preparar tu pastel de pescado, no te preocupes, te explicaremos cómo conservarla adecuadamente.
la clave está en mantener la frescura del pescado hasta que estés listo para utilizarlo en tu receta.
en primer lugar, evita dejar la merluza en la bolsa o en contacto con sus propios jugos, ya que esto puede acelerar su deterioro y afectar su sabor. en su lugar, saca el pescado del envase original y límpialo cuidadosamente con agua fría. a continuación, sécalo con delicadeza utilizando papel de cocina o un paño limpio.
para prolongar la frescura de la merluza, colócala en un colador o en una bandeja con rejilla elevada. cubre el pescado con un paño húmedo o papel absorbente también humedecido para mantener la humedad adecuada. esta técnica ayuda a evitar que el pescado se reseque y preserve su textura y sabor naturales.
siguiendo estos pasos sencillos, podrás conservar la merluza fresca y lista para usar en tu pastel de pescado cuando estés preparado para cocinar. así, garantizas que tu receta conserve todo su sabor y calidad. ¡disfruta de tu delicioso pastel de pescado casero!
ahora que ya sabes este truco para conservar la frescura de los pescados, ¡puedes probar con más recetas de pescado y marisco!
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Gallina Blanca Chef Guía
¿Cómo hacer guiso de atún?
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.
