Ensalada de pasta con atún
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A medida que llega el buen tiempo también vienen las ganas de pasar más tiempo fuera, disfrutando del sol y el calorcito. Así que queremos cocinar platos que nos permitan pasar el menor tiempo posible encerrados en la cocina. Por eso, una buena opción son las ensaladas como la de hoy: ensalada de pasta con atún.
Es una receta sencilla, que se prepara en un santiamén, fresca y muy nutritiva. Y para elaborarla necesitarás pasta, atún en conserva, jamón york, piña, aceite, mostaza, vinagre y Avecrem. Atrévete a prepararla y disfrutar de una comida sana, perfecta para tomar como entrante o en una cena ligera.
Ingredientes
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250 g
de pasta corta
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200 g
de jamón york
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6 rodajas
de piña
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1 lata
de maíz dulce
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1 lata
de atún
- 1 pastilla
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1 dl
de aceite de oliva virgen extra
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1 cda
de mostaza
Información nutricional
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573 cal.
Por ración
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19.54 %
Grasas
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37.94 %
Hidratos de carbono
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21.1 %
Proteínas
DALE TU TOQUE PERSONAL...
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Avecrem Caldo de Pollo
No te la juegues con el sabor de tus recetas, si es Avecrem ¡se nota!
Cómo hacer Ensalada de pasta con atún
Paso 1
Paso 3
Paso 4
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Paso 1
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Paso 2
Cuando rompa a hervir añade al agua una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y cuando vuelva al punto de ebullición agrega la pasta. Cuando esté cocida, escúrrela y refréscala bajo agua fría para evitar que se apelmace. Reserva.
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Paso 3
Corta la piña y el jamón york a trocitos regulares. Escurre el aceite del atún y desmenúzalo. Mezcla todo con la pasta y añade el maíz.
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Paso 4
Prepara una vinagreta con el aceite y la mostaza. ¡Ahora, a disfrutar!
Las hierbas aromáticas son tus aliadas para levantar cualquier tipo de ensalada fresca. Un ejemplo lo tienes en la ensalada de pasta caprese con macarrones, tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Consejos para cocinar Ensalada de pasta con atún
El Truco: cuece la pasta con un poco de aceite
Al cocer la pasta suele a pasar que esta se pega durante la cocción. Para que no te ocurra añádele al agua con sal dos cucharadas de aceite de oliva. Ya verás como así no se te pega y te queda mucho más suave y apetecible. ¡Ah! Y no importa la cantidad de pasta que quieres cocer, solo con un par de cucharadas será suficiente.
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Me parece una receta muy buena, pero yo no le echaria la mostaza.
La mostaza es el ingrediente mas importante en la vinagreta típica francesa. Pero es verdad, que con la pasta no se si quedaría muy bien; esta vinagreta es el mejor aliño para la ensalada tradicional de lechuga sola, o lechuga con cebolla y tomate, incluso para la ensalada "lyonnaise", de Lyon, que lleva lechuga, tomate, cebolla, maíz, huevo cocido, picatostes y tiras de bacon frito. Pruébenla, está tremenda! Ahora os doy la receta de la vinagreta francesa: tres partes de aceite por una de vinagre (de vino o de manzana), una cucharadita de café de mostaza francesa (Maille o Amora), un diente de ajo picado o triturado, una pizca de sal y otra de pimienta negra. Remover bien hasta que la vinagreta emulsione y lista para aliñar! Buen provecho!
Yo pienso lo mismo la mostaza le va fatal, pero esta buenisima.
Yo esta pasta la hago igual, excepto la mostaza y le añado queso de todos los colores a taquitos y siempre cae. Es muy socorrida porque la puedes hacer un día antes y está lista cuando vienes de trabajar.
tengo que probarla pero no se si le pondre la mostaza
sois un poco ignorantes.....el secreto esta en lla salsa con la mostaza....es mas,el panteta(jajaja) ya sabes a kien me refiero...lleva toda la razon en lo de la vinagreta francesa...el secreto es q la mostaza no debe ser la tradicional,debe de ser mostaza francesa de dijon,q es la q tiene sabor picante...y no os ofendais eh?
Muy rica!!
y con mostaza, pues me parece muy bien.
no entiendo como pueden hacerse y publicarse comentarios "poco educados", por decirlo de alguna manera.
RICA LIGERA Y SANA , UN SALUDO
Mezcla un poco de verdura con pasta y un poco de carne. Me parece que es un platillo completo y muy fácil de preparar. Hay muy buenas recetas de ensaladas con pasta como ésta http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/4-deliciosas-ensaladas-de-pasta, que se puede preparar muy rápido e incluso llevar a un día de campo o algo por el estilo o bien para una reunión. Son nutritivos y deliciosos. Una de mis favoritas es la ensalada veraniega.