Ensalada de cous-cous
La ensalada de cous cous es una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Su versatilidad en la cocina la convierte en un plato ideal tanto como acompañamiento para carnes y pescados, como en una presentación más ligera como plato principal. Con ingredientes frescos y coloridos, esta ensalada no solo es un festín para el paladar, sino también para la vista, lo que la hace irresistible en cualquier mesa.
Originario del norte de África, el cous cous ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su capacidad de absorber sabores y su rapidez de cocción. Este alimento básico, elaborado a base de sémola de trigo, ha sido disfrutado durante siglos, y hoy en día se ha convertido en un favorito de la cocina mediterránea. ¡Descubre cómo preparar esta exquisita ensalada de cous cous y sorprende a todos con un plato que combina sencillez y elegancia!
Información nutricional(por ración)
250 kcal
45 g
6 g
8 g
7 g
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Paso 1 de 4
Cocción del cuscús
Para empezar a preparar tu ensalada de cous cous, calienta agua o caldo en una olla. El caldo le dará un sabor más profundo a tu ensalada de cuscús. Una vez que el líquido esté hirviendo, añádelo rapidamente a la sémola de trigo. Recuerda que debes mezclar ambos en partes iguales, lo que significa que si utilizas cuatro tazas de cuscús, deberás añadir cuatro tazas del líquido caliente. Después de mezclar, tapa la olla y deja reposar el cuscús durante unos 5-6 minutos. Este paso es crucial para que la sémola se hidrate correctamente, absorbiendo todos los sabores que has elegido.
Paso 2 de 4
Preparación de los ingredientes frescos
Mientras el cuscús reposa, es el momento perfecto para preparar los vegetales y otros ingredientes que enriquecerán tu ensalada de cous cous. Toma pancitas de zanahoria rallada, maíz cocido, aceitunas sin hueso y algunos tomates rojos frescos. Corta en trozos pequeños los tomates y pica bien la cebolleta tierna. Esto no solo hará que los ingredientes se mezclen más fácilmente con el cuscús, sino que también proporcionará una textura agradable en cada bocado. No olvides que puedes experimentar añadiendo otros ingredientes de tu preferencia para hacer tu ensalada de cuscús aún más sabrosa.
Paso 3 de 4
Preparar la vinagreta
A continuación, vamos a hacer una deliciosa vinagreta que potenciará el sabor de la ensalada de cous cous. Exprime el jugo de un limón grande y mézclalo con una pizca de Avecrem para dar un toque sabroso. Remueve bien la mezcla hasta que el Avecrem se disuelva por completo. Una vez que tengas la vinagreta lista, añade un poco de aceite de oliva virgen, que no solo aportará un excelente sabor, sino también suavidad a tu ensalada. Esta mezcla será clave para aliñar adecuadamente el cuscús y los vegetales que has cortado previamente.
Paso 4 de 4
Mezclar y servir
Finalmente, es hora de ensamblar tu obra maestra: comienza por esponjar el cuscús con un tenedor para que se suelte. Luego, incorpora todos los ingredientes picados que preparaste anteriormente en el cuscús. Vierte la vinagreta sobre la mezcla y remueve bien para que todo quede impregnado con ese delicioso aliño. Por último, pica un poco de menta fresca y espolvorea sobre la ensalada de cuscús como toque final. Sirve bien fresquita y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado. Esta ensalada de cous cous es perfecta para cualquier ocasión.
La ensalada de cous cous es un verdadero festín de sabores y texturas que no solo conquista tu paladar, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Su versatilidad es uno de sus puntos más destacados: puedes adaptarla a tus preferencias personales incorporando una amplia variedad de vegetales, proteínas e incluso frutas. Esto la convierte en una opción perfecta tanto para disfrutar en un almuerzo ligero como para servir en cenas con amigos y familiares. Además, al ser rica en nutrientes, esta ensalada se presenta como una elección saludable y equilibrada para cualquier dieta.
No dudes en experimentar con diferentes combinaciones que resalten los ingredientes que más amas. Una ensalada de cous cous puede ser el lienzo perfecto para tus creaciones culinarias. Te invitamos a seguir explorando más recetas creativas en nuestra web y descubrir nuevas maneras de deleitarte con este plato versátil. ¡Anímate a llevar tu cocina a otro nivel con esta deliciosa ensalada que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Gallina Blanca Chef Guía
Ensalada de cous-cous
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.