Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Ensalada de arroz y aguacates
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Cuece los guisantes y el arroz, por separado. Déjalos enfriar y reserva. Corta la cebolleta en juliana y la zanahoria en pequeños dados, al estilo de una brunoise.
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Corta el aguacate por la mitad, extrae el hueso con el filo de un cuchillo, separa la piel de la carne procurando que quede de una pieza ayudándote de una cuchara. Corta la carne en láminas finas.
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Prepara una vinagreta con la pimienta, el aceite, el zumo de un limón y la pastilla Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Mezcla el resto de ingredientes y aliña.