empanada de atún y calabacín

Name: empanada de atún y calabacín
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 masa de empanada; 75.00 gr Atún en aceite; 1.00 Cebolla; 1.00 pimiento verde; 1.00 pimiento rojo; 1.00 Huevo duro; - Aceite y sal; 1.00 Calabacín; Tomate Frito Gallina Blanca

(8)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para empanada de atún y calabacín

1 masa de empanada
75 gr Atún en aceite
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 Huevo duro
- Aceite y sal
1 Calabacín
Tomate Frito Gallina Blanca

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer empanada de atún y calabacín

Cortar el calabacín, la cebolla, los pimientos verde y rojo y rehogar durante 15 min. lentamente.
Cuando este listo añadir el Tomate Frito Gallina Blanca.
Añadir el huevo y el atun picado al sofrito y mezclar bien.
Extender la masa, repartir sobre la mitad de la superficie la preparación anterior y doblarla. Cerrar los bordes. Hacer un agujero en el centro de 1 cm, poner la empanada sobre la bandeja del horno y pintarla con huevo batido.Hornear durante 20 min.