Cordero con mostaza y menta

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Cuando tienes que organizar una comida para bastantes invitados empiezas a pensar días antes qué hacer. Y muchas veces nos acabamos complicando y haciendo platos que requieren mucho tiempo y esfuerzo. ¿Te suena? Hay recetas que son muy fáciles de hacer y con las que conseguirás un resultado igual de bueno que en otras recetas mucho más elaboradas.Ver más...

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • 100% natural, sabor casero

Información nutricional

  • Energía

    477kcal

  • Hidratos

    3.55g

  • Proteínas

    32.73g

  • Grasas

    36.76g

  • Fibra

    0.35g

Cómo hacer Cordero con mostaza y menta

  • PASO 1

    Salpimienta los cuellos de cordero y dóralos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.

  • PASO 2

    Pon los cuellos en una fuente de horno y úntalos con la mostaza.

  • PASO 3

    Añade la salsa de soja, la salsa Worcester y la mitad de las hojas de menta por encima del cordero. Vierte el Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca y cuece en el horno a 180ºC por espacio de unas 3 horas, girando de vez en cuando para que se cocine uniformemente.

  • PASO 4

    Retira los cuellos de la bandeja y repártelos en los platos. Echa por encima un poco de menta picada y la salsa de la cocción.

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Consejos para cocinar Cordero con mostaza y menta

El Truco: con un toque de jamón

Para que el plato tenga un toque especial puedes añadirle un poco de jamón serrano picado fino. Eso sí antes de incorporarlo al cordero dóralo en aceite y si quieres darle también un punto más fresco y aromático, agrega un poco de piel de naranja rallada. 

Truco destacado de la receta
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Una buena y sencilla opción puede ser este cordero con mostaza y menta. En concreto, se utilizan los cuellos que se doran y se untan con mostaza para horneralos junto con salsa de soja y Worcester, menta y Caldo Casero de Carne 100% Natural. Y el resto del trabajo lo hace el horno, ya que el cordero se cocina durante 3 horas, poco a poco, y queda delicioso.

Y si quieres una receta fácil pero con la que no tengas que perder mucho tiempo en la cocina te recomendamos estas costillas de cordero al vino blanco con berenjenas, un plato riquísimo y con el quedarás como una reina.