Name: Arroz frito japonés
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 tazas de arroz basmati cocido; 50.00 gr. de pollo cortado en dados; 50.00 gr. de ternera en dados; 50.00 gr. camarones; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 2.00 cdas de aceite maíz o cacahuete; 1.00 cda de aceite de sésamo; 2.00 cebolletas picadas finas; 1.00 zanahoria picada fina; 0.50 pimiento rojo picado fino; Pimienta al gusto

De arroces nuestra gastronomía sabe mucho y cuenta con platos deliciosos como la paella, el arroz a banda o con bogavante. Así que no es de extrañar que en cuestión de arroces tengamos el paladar bien fino. Pero aunque estas recetas clásicas están riquísimas la verdad es que a veces también es interesante descubrir otras maneras de hacer.

Hoy viajamos hasta el país nipón ya que te queremos descubrir este

Seguro que después de haber probado este plato te has quedado enamorado del increíble sabor y versatilidad del arroz basmati. Pues entonces no lo dudes y experimenta de nuevo ahora en la receta de pollo al curry con arroz basmati.

Ingredientes para Arroz frito japonés

2 tazas de arroz basmati cocido
50 gr. de pollo cortado en dados
50 gr. de ternera en dados
50 gr. camarones
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
2 cdas de aceite maíz o cacahuete
1 cda de aceite de sésamo
2 cebolletas picadas finas
1 zanahoria picada fina
0,5 pimiento rojo picado fino
Pimienta al gusto

Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Arroz frito japonés

Pon el aceite de cacahuete o maíz a fuego fuerte en el wok o cazuela alta. Añade los camarones, el pollo y la ternera. Mezclándolos unos 5 minutos.
Agrega las verduras y mézclalas moviendo la cazuela, mientras que se cuecen (unos 3-5 min.).
Añade el arroz ya cocido, la pimienta y el aceite de sésamo. Sazona todo con Avecrem. Mézclalo unos 3 minutos. Retira del fuego y sirve.

Consejos para cocinar Arroz frito japonés

El Truco: un arroz más sabroso

Como el arroz suele absorber una gran cantidad de líquido no debe sorprendernos que el agua de la cocción sea uno de los ingredientes principales de la preparación del arroz. Y aunque podemos cocerlo en agua, tal cual, una manera que nos quede mucho más sabroso es añadrile una pastilla de Avecrem o cocerlo directamente en Caldo Casero Gallina Blanca. ¡Tú eliges!