Ensalada de lentejas con atún

Comienza por lavar y preparar todos los ingredientes. Toma los botes de lentejas y escúrrelas bien para eliminar el líquido en exceso. A continuación, corta los tomates en dados pequeños y pela la zanahoria, que deberás picar en cubos. También es importante que cocines el huevo, déjalo hervir y una vez que esté listo, pélalo y córtalo en trozos pequeños. Con estos ingredientes listos, tendrás la base perfecta para tu ensalada de lentejas con atún, que se verá y sabrá espectacular.

En un bol grande, combina las lentejas escurridas con los dados de tomate, la zanahoria picada y el huevo duro que preparaste previamente. Luego, abre las latas de atún y escúrrelas antes de añadirlas a la mezcla. El atún aportará un delicioso sabor y hará que tu ensalada de lentejas y atún sea aún más sustanciosa. Agrega también un poco de queso fresco cortado en cubos, ya que esto le dará un toque cremoso que complementa a la perfección el conjunto. Mezcla todo con cuidado para que los ingredientes se integren bien.

Para darle un buen sabor a tu ensalada de lentejas y atún, prepara una vinagreta simple. En un tazón pequeño, mezcla un poco de aceite con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, que aportará un toque de sabor excepcional. Una vez que tengas la mezcla lista, viértela sobre la ensalada y mezcla suavemente para que se impregne de sabor. Al momento de servir, puedes optar por decorarla con hojas verdes o un poco de perejil picado para darle frescura. Con esto, tu deliciosa ensalada de lentejas con atún estará lista para disfrutar, perfecta para una comida ligera o un acompañamiento saludable.