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Olor de ajo

Olor de ajo

Al trocear los ajos no debes frotar tus manos ni el cuchillo, lavalos con agua del grifo y el olor desaparecera

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Ensaladas con demasiado vinagre

Ensaladas con demasiado vinagre

Si al hacer tu ensalada te pasas echando vinagre pones un poco de miga de pan y adsorbera el vinagre que sobra

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Hervir patatas

Hervir patatas

Si hervimos patatas con piel para que la misma no se rompa se hecha un chorrito de vinagre.

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Fritos

Fritos

Para mejorar el sabor del aceite basta echar, al freírlo, un trozo de miga de pan mojada en vinagre y retirarlo cuando suba de color.

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¿cómo hacer un caldo rápido? | trucos gallina blanca

¿cómo hacer un caldo rápido? | trucos gallina blanca

hacer un caldo rápido parece imposible, ¿verdad? ¡pues hay una manera de hacer caldo que es rápida, fácil y deliciosa para esos días en los que necesitas un toque de sabor sin complicaciones y lo más importante: sin tener que pasarte horas en la cocina! 

el truco para saber cómo hacer un caldo rápido tiene sus orígenes en la cocina tradicional, donde nuestras abuelas lo preparaban para aprovechar al máximo todos los ingredientes y obtenían así un caldo lleno de sabor en muy poco tiempo. ¡y es que la clave está en la simplicidad! con unos pocos pasos e ingredientes básicos, puedes disfrutar de cualquier receta de caldo deliciosa que te transportará a la mesa de tu infancia. ¡vamos allá!

los beneficios del caldo

una taza humeante de caldo en un día frío no solo reconforta el alma, sino que también es una opción saludable y deliciosa para toda la familia. tanto si estás buscando cómo preparar caldo de pollo, como si quieres descubrir cómo preparar caldo de pescado, no puedes dejar de incluir la zanahoria, la cebolla y el apio. ¡estos alimentos no solo aportan un sabor reconfortante al caldo, sino que también están cargados de nutrientes esenciales para tu cuerpo!

¿cómo preparar caldo rápido?

¿cuál es el truco para hacer un caldo rápido y fácil? solo necesitas cortar las verduras en trozos bien pequeños, colocarlas en una olla con agua y dejar que hiervan a fuego lento durante unos 30 minutos. ¡y listo! gracias a la homogeneidad entre el agua y los ingredientes, habrás conseguido un caldo delicioso. 

recetas rápidas con caldo

¿quieres aprender cómo preparar una receta de caldo de pollo con pasta con este truco sin sacrificar el sabor ni la calidad? la receta tradicional de caldo de pollo puede llevar bastante tiempo y esfuerzo, desde deshuesar y limpiar el pollo hasta cocinarlo lentamente con una variedad de verduras y especias. sin embargo, con el caldo de pollo avecrem, podrás disfrutar de todo el delicioso sabor del caldo casero en cuestión de minutos. 

para preparar caldo de pollo con avecrem, simplemente hierve dos pastillas por cada litro de agua. ¡es así de fácil! ¿te animas con una receta de migas en caldo? recuerda que puedes elegir entre todos sus sabores, y también entre la versión regular o la opción baja en sal, perfecta para quienes buscan reducir su consumo de sodio. ¿sabías que avecrem está reconocido por la fundación española del corazón por su bajo contenido de sodio? 

con todos estos trucos y fundamentos, ya no tienes excusas para no disfrutar de una deliciosa receta de caldo de pescado cuando te apetezca. ya sea como base para una sopa reconfortante, como entrante o para darle sabor a tus platos, el caldo avecrem será tu aliado en la cocina. ¡explora todas las posibilidades que ofrece el caldo!

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Salsa mas ligera

Salsa mas ligera

Si una salsa se te queda demasiado espesa la puedes alargar en caliente con un poco de leche. esto permitirá que no pierda "cuerpo" y mantendrá su sabor y textura.

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Tomate frito natural

Tomate frito natural

Cuando hagas tomate frito, si quieres quitarle ese punto de acidez, ponle una cucharadita de azúcar. con eso queda más suave.

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Pescado limpio

Pescado limpio

El pescado es mejor limpiarlo con un trapo húmedo y luego secarlo con otro trapo seco que poniéndolo al chorro de agua para luego secarlo.

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Manos olores en la manos

Manos olores en la manos

Para quitar el olor de las manos después de tocar ajo o cebolla, hay que dejar que el chorro de agua caiga en la hoja de un cuchillo de acero inoxidable y que luego esa agua enjuague las manos. funciona sorprendentemente bien.

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Aceite para aliños

Aceite para aliños

Si queréis un aceite excelente para aderezar ensaladas, verduras o pizzas, escoged un buen aceite, que es lo más importante, añadidle romero fresco, y un par de ajos sin pelar, dejadlo macerar 15 días y ya esta. es delicioso, y si os gusta el picante le añadís un par de guindillas pequeñas, sin pasarse.

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Pulpo tierno

Pulpo tierno

Para que el pulpo salga tierno al cocerlo, tenerlo congelado unos días o bien hervirlo con unos tapones de corcho.

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Cafe aromatizado

Cafe aromatizado

Corta una vaina de vainilla en trozo pequeños y añade al bote de cafe molido(de cristal) preparalo de la manera que tengas costumbre. notaras que es mucho mas rico.

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Un puré mucho más rico

Un puré mucho más rico

Añade un trocito de queso emmental en los purés de verdura. quedan estupendos!!

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Pasta con mas sabor

Pasta con mas sabor

Si te gusta que la pasta tenga un añadido de sabor, junto con el agua de cocción, añade un cubito de caldo, un diente de ajo, una hoja de laurel y un chorrito de aceite.

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Perejil siempre a punto

Perejil siempre a punto

Para tener siempre perejil  listo, yo lo meto en un tarro pequeñito o tuper, lo corto pequeñito con las tijeras y lo congelo, asi saco el que necesito va de fábula.

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Sin ardor en el estomago.

Sin ardor en el estomago.

Yo cuando cocino con ajo, siempre le quito la cosita verde que tiene en medio los dientes de ajo, así nunca me da ardor el ajo después de comerlo.