solomillo de cerdo al ajillo

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes para solomillo de cerdo al ajillo

Cómo hacer solomillo de cerdo al ajillo

  • Pasar los filetes de solomillo salpimentados por la plancha con un poco de aceite. Reservar.

  • En una sartén poner una gota de aceite, la manzanilla y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada.
    Darle un hervor y meter en esa salsa los filetes y los dientes de ajo pelados y chafados. Tapar y dejar que se haga todo junto hasta que esté la carne tiernecita.

  • Emplatar los filetes de solomillo y espesar la salsa si hace falta. Acompañar con unas papas aliñas o frítas si se prefiere.

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