solomillo de cerdo al ajillo

Name: solomillo de cerdo al ajillo
Total time: 10 min
Yield: 2 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 salomillo; 0.50 cabeza de ajos,; un vasito de manzanilla,; sal y pimienta; aceite de oliva; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

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10-20 min
Fácil
2 personas

Ingredientes

1 salomillo
0,5 cabeza de ajos,
un vasito de manzanilla,
sal y pimienta
aceite de oliva
1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

Cómo hacer solomillo de cerdo al ajillo

Pasar los filetes de solomillo salpimentados por la plancha con un poco de aceite. Reservar.
En una sartén poner una gota de aceite, la manzanilla y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada. Darle un hervor y meter en esa salsa los filetes y los dientes de ajo pelados y chafados. Tapar y dejar que se haga todo junto hasta que esté la carne tiernecita.
Emplatar los filetes de solomillo y espesar la salsa si hace falta. Acompañar con unas papas aliñas o frítas si se prefiere.