solomillo de cerdo al ajillo

Name: solomillo de cerdo al ajillo
Total time: 10 min
Yield: 2 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 salomillo; 0.50 cabeza de ajos,; un vasito de manzanilla,; sal y pimienta; aceite de oliva; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

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10-20 min
Fácil
2 personas

Ingredientes

1 salomillo
0,5 cabeza de ajos,
un vasito de manzanilla,
sal y pimienta
aceite de oliva
1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

Cómo hacer solomillo de cerdo al ajillo

PASO 1

Pasar los filetes de solomillo salpimentados por la plancha con un poco de aceite. Reservar.
PASO 2

En una sartén poner una gota de aceite, la manzanilla y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada. Darle un hervor y meter en esa salsa los filetes y los dientes de ajo pelados y chafados. Tapar y dejar que se haga todo junto hasta que esté la carne tiernecita.
PASO 3

Emplatar los filetes de solomillo y espesar la salsa si hace falta. Acompañar con unas papas aliñas o frítas si se prefiere.