salsa tártara con pepinillos

Cómo hacer salsa tártara con pepinillos

• PASO 1

  Escurrir bien los pepinillos, y las alcaparras y picarlas un poco. Se pica también las finas hierbas. Se introduce todo en la batidora menos el vinagre, y se bate hasta conseguir una salsa suave y cremosa. Una vez conseguido esto se añade el vinagre y se bate un poco más.

• PASO 2

  Se puede apartar un poco de pepinillo y de alcaparras y picarlos en trocitos muy pequeños. Así, cuando tengamos la salsa se le puede añadir estos trocitos, y le da otro sabor a esta salsa.