risotto con verduras y setas

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  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes para risotto con verduras y setas

Cómo hacer risotto con verduras y setas

  • Picar la cebolla y los pimientos en juliana.

  • Pocharlo todo a fuego lento con el ajo en polvo.

  • Cuando esté pasado, añadir el arroz bomba y rehogarlo con las verduras.

  • Añadir el Caldo de Pollo Gallina Blanca y hervir a fuego fuerte.

  • Cuando esté hirviendo, añadir el vino blanco.

  • Dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos.

  • Cuando empiece a reducir, añadir las setas y remover bien para que no se pegue.

  • Salpimentar y añadir el azafrán para que coja color.

  • Servir muy caliente.

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