pinchos morunos

Cómo hacer pinchos morunos

• Cortar el lomo en trozos cuadrados, procurar que todos sean del mismo tamaño.

• En un bol añadiremos la especia y el aceite, remover todo bien y añadir a los pinchitos.

• Dejar macerar unas horas y freir en una sartén con muy poco aceite. Si queremos hacerlos en barbacoa, tendremos que pincharlos.