Ingredientes
Cómo hacer pinchos morunos
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Cortar el lomo en trozos cuadrados, procurar que todos sean del mismo tamaño.
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En un bol añadiremos la especia y el aceite, remover todo bien y añadir a los pinchitos.
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Dejar macerar unas horas y freir en una sartén con muy poco aceite. Si queremos hacerlos en barbacoa, tendremos que pincharlos.