Ingredientes
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100% natural, sabor casero
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Perdices con chocolate
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Limpia bien las perdices. Sazona con Avecrem y una pizca de pimienta. En una sartén honda, fríe las perdices en un poco de aceite de oliva, junto con los dientes de ajo, la cebolla a cascos y una hoja de laurel.
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Añade el vino, el vinagre, el caldo y una pizca de clavo. Cuece a fuego lento durante 25 minutos.
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Cuando estén cocidas las perdices, añade el chocolate (previamente desleído en un poco de agua). Deja cocer hasta que la salsa se haya reducido.