huevos villaroy

Name: huevos villaroy
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 8.00 HUEVOS; 2.00 CEBOLLA; 150.00 G JAMON PICADITO; 1.00 NUEZ MOSCADA; 500.00 ML LECHE; 250.00 G HARINA; 250.00 G PAN RALLADO; 1.00 Avecrem Caldo de Pollo Granulado

(5)

> 60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para huevos villaroy

8 HUEVOS
2 CEBOLLA
150 G JAMON PICADITO
1 NUEZ MOSCADA
500 ML LECHE
250 G HARINA
250 G PAN RALLADO
1 Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Cómo hacer huevos villaroy

Procedimiento: Se cuecen los huevos, se parten por la mitad. Se prepara una bechamel con cebolla y trocitos de jamón, nuez moscada, leche y harina que quede semiblanda. Se pasan los huevos por esa bechamel, y se deja enfriar, después se pasan los huevos por huevo y pan rallado, dándole forma con las manos y se fríen.
Bechamel: se pica la cebolla muy picadita, se sofríe. Le añadimos leche, harina y nuez moscada y Avecrem Caldo de Pollo Granulado.