Espaguetis con tomate y albahaca
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Los espaguetis servidos con salsa de tomate son un plato muy socorrido y, mucho más, en la cocina de los solteros. Fácil de preparar, rápido, sabroso y contundente, con tantas ventajas no es de extrañar que sea ya un clásico de nuestra mesa. Pero añadiéndole unos sencillos toques puedes pasar de cocinar un plato rico a un plato sensacional: espaguetis con tomate y albahaca.
El secreto de esta receta está en la salsa de tomate. Para hacerla se dora el tomate natural con el azúcar, Avecrem y la albahaca y se deja unos minutos. Después, ya tendrás la salsa lista para mezclarla con los espaguetis y unas aceitunas. ¿Qué te parece? Sigue siendo fácil y rápido, pero con un sabor superior.
Sin duda, una de las gracias de la pasta y que marca el gusto de cada plato son las salsas con las que se acompañan. Es difícil decidirse por una pero hoy nos quedamos con la de espaguetis a la arrabiata.
Ingredientes para Espaguetis con tomate y albahaca
Cómo hacer Espaguetis con tomate y albahaca
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Hierve los espaguetis con agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Escurre y rocíalos con un poco de aceite. Mientras, sofríe los ajos en una sartén con seis cucharadas de aceite.
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Cuando empiecen a dorarse, añade el tomate con el azúcar y la albahaca. Tapa y deja cocer unos 10-15 minutos. Remueve de vez en cuando.
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Una vez cocido el tomate, mézclalo con los espaguetis y las aceitunas. Remueve bien y rectifica de sazón. Sirve.
Consejos para cocinar Espaguetis con tomate y albahaca
El Truco: que no se te peguen los espaguetis
Para que no se te pegue la pasta cuécela con agua y sal y dos cucharadas de aceite de oliva. De este modo, te quedará mucho más suave y apetecible. Además, da igual la cantidad de pasta que quieras cocer, con un par de cucharadas será siempre suficiente.
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