merluza con albahaca

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer merluza con albahaca

  • Con la batidora eléctrica o a mano machacar las hojas de albahaca, el queso, el ajo, los piñones, sal y medio vasito de aceite, hasta conseguir una crema.

  • En una sartén freír la merluza previamente enharinada.

  • En una sartén o en una cacerola ancha, echar la salsa de tomate, verter encima la crema de albahaca y colocar encima la merluza, poner al fuego unos 5 u 8 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de merluza.

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