Ingredientes
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100% natural, sabor casero
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Cómo hacer Croquetas de sémola
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En una olla grande, pon a hervir el caldo de verduras, añade el azúcar moreno y la sémola, revolviendo constantemente con un batidor para evitar que se formen grumos. Aromatiza con el vino y continúa la cocción durante otros 10 minutos.
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Después de la cocción, vierte la sémola en una sartén y nivélala con una espátula de silicona, hasta lograr una capa con espesor de 2 cm. Deja enfriar y luego corta en trozos no demasiado regulares.
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Empana los bocados de sémola pasándolo primero por el pan rallado y luego por el huevo y de nuevo en el pan rallado. Fríe en aceite caliente y sirve espolvoreado con azúcar en polvo.