Crema de zanahoria con queso fresco y pipas de calabaza
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Información nutricional
-
Energía
291kcal
-
Hidratos
24.63g
-
Proteínas
10.03g
-
Grasas
15.30g
-
Fibra
7.21g
Conocidas por sus beneficios para la piel y la vista, las
Las zanahorias, además de saludables, también son un alimento económico y muy versátil. Prueba a incorporarlas en otras recetas fáciles, rápidas y sanas, por ejemplo, en unas tortitas con brócoli.
Ingredientes para Crema de zanahoria con queso fresco y pipas de calabaza
Cómo hacer Crema de zanahoria con queso fresco y pipas de calabaza
-
Pela y corta la cebolleta en tiras finas y déjala rehogar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.
-
Pela y corta la zanahoria en rodajas finas y añádelas al sofrito de cebolla, deja que se ablanden unos 5 minutos, añade el Caldo Casero Suave de Pollo Gallina Blanca, la cúrcuma, el comino y deja cocer unos 20 minutos.
-
Tritura la crema con la ayuda de una batidora eléctrica, salpimiéntala, añádele el queso fresco para que quede más cremosa.
-
Cuélala por un colador chino, añade si le hiciera falta un poco más de Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca, para que quede más ligera y resérvala en la nevera.
-
Sirve la crema fría en boles individuales con un poco de queso fresco por encima y las pipas de calabaza.
-
Recetas con verduras
-
Recetas con calabaza, fáciles y sanas
-
Recetas con zanahoria
-
Recetas con Queso
-
2064 Recetas para la cena fáciles y rápidas
-
2064 Recetas para la cena fáciles y rápida
-
293 Recetas ligeras fáciles y rápidas|Gallina Blanca
-
868 Recetas para niños fáciles y rápidas| Gallina Blanca
-
Recetas fáciles y rápidas
-
Sin carne
-
Recetas de Cremas
Consejos para cocinar Crema de zanahoria con queso fresco y pipas de calabaza
El Truco: crema más espesa
Si en la elaboración de la receta obtenemos una crema demasiado líquida o queremos que no sea tan ligera se puede espesar con facilidad añadiendo medio vaso de crema de leche. Removemos bien para que se integre y así conseguiremos la consistencia que buscamos.
![Truco destacado de la receta Truco destacado de la receta](https://gbprodstorage.blob.core.windows.net/files/styles/trick_664x444/windowsazurestorage/default_images/gorro_gallina_blanca_v3.jpg)