Crema de pimientos rojos

Receta de Crema de pimientos rojos

15 Votos | 2 comentarios

  • 40-60 min
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Ingredientes

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Cómo hacer Crema de pimientos rojos

Paso 1
Paso 2
  • Paso 1

    Asar los pimientos, la cebolla y el ajo en el horno hasta que estén tiernos. Ponerlos a sudar en una cacerola tapados

  • Paso 2

    Pelarlo todo y triturar en la batidora hasta que quede como una crema. Incorporar el Caldo de Pollo Gallina Blanca, los quesitos y la pimienta. Batir todo nuevamente. Colar y dejar enfriar.

Consejos para cocinar Crema de pimientos rojos

Esta crema de pimientos rojos es una de las muchas cremas que podemos preparar para una cena ligera o para el verano, cuando la ingesta de calorías debe reducirse.

Para preparar la crema de pimientos rojos vamos a necesitar pimientos rojos, ajo, cebolla, Caldo Casero de Pollo, quesitos, pimienta y huevo duro.

Las cremas son un plato delicioso que admite un montón de variedades y alternativas. Las podemos preparar con casi cualquier hortaliza o verdura que se nos ocurra. Además, en verano las podemos consumir frías y así no sólo estaremos aprovechando todo su aporte vitamínico, sino que también podremos refrescarnos e hidratarnos, algo muy necesario en los meses de más calor del año y que las cremas veraniegas cumplen a la perfección.

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ana4565
10/01/2010 | 22:11

muy, pero que muy rica.

carmennoa
20/07/2011 | 23:21

Me la acabo de apuntar. No sé cómo no la había visto, la verdad. Me viene genial también como acompañamiento...y sola!!! Bss