Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Crema de calabaza con picatostes
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Lava y pela las hortalizas. Trocea la calabaza y las patatas en dados gruesos y corta la cebolla en juliana. Vierte el aceite de oliva en una cazuela grande y sofríe las verduras hasta que estén doradas. Añade 40 cl de agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y deja hervir a fuego medio unos 20 min.
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Mientras se cuecen las hortalizas, funde la mantequilla a fuego lento en una sartén y saltea el pan de molde cortado en dados hasta que estén dorados y crujientes.
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Tritura el cocido con ayuda de una batidora hasta obtener una crema de textura muy fina. Vierte un cucharón de crema en un plato hondo y adorna por encima con los picatostes.