Ingredientes
Información nutricional
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Energía
642kcal
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Hidratos
58.61g
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Proteínas
9.23g
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Grasas
40.33g
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Fibra
4.04g
Cómo hacer Coulant de chocolate
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Monta los huevos con el azúcar hasta triplicar su volumen.
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Funde el chocolate negro con la mantequilla. Mezcla suavemente esta preparación con los huevos montados.
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Añade la harina y mueve suavemente. Vierte la mezcla en moldes cilíndricos pintados con un poco de mantequilla. No debes echar demasiado relleno, ya que el coulant sube al cocer.
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Cuece los coulant en el horno a 220 ºC unos 4-5 min. Desmóldalos con mucho cuidado y sírvelos de inmediato.