Champiñones rellenos de Verduras

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Los champiñones son unas de las setas más comunes y versátiles, y resultan unos grandes aliados en múltiples recetas. Además, constituyen una fuente de natural de fibra y potasio,Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Información nutricional

  • Energía

    232kcal

  • Hidratos

    14.01g

  • Proteínas

    10.75g

  • Grasas

    15.87g

  • Fibra

    4.25g

Cómo hacer Champiñones rellenos de Verduras

  • Separa los troncos de los champiñones y trocéalos muy pequeños junto con el calabacín.

    Separa los troncos de los champiñones y trocéalos muy pequeños junto con el calabacín.

  • Rehoga en el aceite e incorpora el bote de Sofrito de Tomate y Verduras y sazona con Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Rellena los champiñones y espolvorea con el queso rallado cada uno de ellos.

    Rehoga en el aceite e incorpora el bote de Sofrito de Tomate y Verduras y sazona con Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Rellena los champiñones y espolvorea con el queso rallado cada uno de ellos.

  • Introdúcelos en el horno unos 10-15 minutos, más o menos, y listos para comer.

    Introdúcelos en el horno unos 10-15 minutos, más o menos, y listos para comer.

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Consejos para cocinar Champiñones rellenos de verduras

El truco: tornear los Champiñones

Darás un toque especial de decoración al plato si torneas los champiñones: pélalos y practícales pequeñas incisiones en el sombrero, desde el centro hacia el exterior y con forma de media luna.

Y para evitar que se oxiden y ennegrezcan, recuerda que puedes impregnarlos con un poco de zumo de limón.

Truco destacado de la receta
Recetas variadas

Recetas para todos los días de la semana

asegurando así un correcto funcionamiento digestivo y regulando la presión arterial.

Si los compras de un buen tamaño, esta receta resultona y rica se convierte en un entrante excelente. El Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca y el calabacín son un relleno perfecto y el queso emmental, el toque final. ¡A por ellos!

Los champiñones admiten muchos rellenos. Por ejemplo, puedes añadirles bacon o taquitos de jamón y darles un acabado con pimienta y orégano, además del queso. ¡Deliciosos!