Bacalao a la vizcaína

Name: Bacalao a la vizcaína
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pastilla de Avecrem Dúo Paella de Pescado; 4.00 dientes de ajo; 2.00 cebollas; 1.00 rebanada de pan; 25.00 g. de pulpa de pimiento choricero en bote; 2.00 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca; 500.00 ml. de Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural; 50.00 g. de harina; 4.00 lomos de bacalao desalado de 160 g cada uno; Aceite de oliva

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40-60 min
Media
4 personas

La cocina española es tan rica en variedad que es un auténtico placer proponer recetas para descubrirla. En el norte, el pescado es el protagonista indiscutible y por eso os traemos esta receta de bacalao a la Vizcaína que os descubrirá una nueva forma de cocinar pescado. La clave está en el sofrito y, claro, con el Tomate Frito Gallina Blanca, la tarea será mucho más fácil.

Para darle más sabor, utiliza el Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca. Verás cómo marca la diferencia y cómo toda la familia disfruta de lo lindo con esta receta de bacalao para Cuaresma, o para cualquier época del año.

Si te apetece darle un poco más de sabor a la receta pero sin complicarte la vida, prueba a utilizar el Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca. ¡Le darás un toque diferente al plato y quedará delicioso!

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Consejos para cocinar Bacalao a la vizcaína

El Truco: ingredientes alternativos

Puedes usar pimientos choriceros secos para la receta, para ello solamente debes remojarlos una hora en agua tibia. Luego hiérvelos un minuto para sacar el amargor. Saca luego, con la ayuda de un cuchillo, la carne del interior y ya estarán listos para usar.