Cómo hacer Arroz con verduras, ternera y pollo
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PASO 1
Pela la cebolla, la zanahoria y lava los champiñones cortando la parte de contacto con la tierra. Quita las semillas del pimiento. Pica todas las hortalizas en cuadraditos como para pisto y reserva dejando aparte.
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PASO 2
Limpia la carne, corta en trocitos tanto la ternera como la pechuga.
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PASO 3
En una paellera sofríe las hortalizas todas juntas hasta que empiecen a tomar color. Incorpora la carne y la pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas y rehoga todo el conjunto.
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PASO 4
Añade el arroz, remueve y rehoga, agrega el azafrán, moja con el doble de cantidad de caldo que de arroz. Pon a punto de sal y deja que cueza unos 18 minutos. Una vez cocinado saca del fuego y deja reposar 5 minutos.