Los enormes beneficios del atún
El atún es uno de esos alimentos que nos gusta denominar como “comodÃn†y es que nos sirve para todos esos momentos en los que no sabemos qué comida preparar y nos apetece además comer sano. ¿Quién no tiene unas latitas de atún en conserva metidas en la despensa? Seguro que si echáis un ojo os las encontraréis. Y en el caso de no tenerlas, os las recomendamos, porque el atún es uno de los alimentos más beneficiosos que podemos consumir. Existen varias clases, aunque no todas saben y se cocinan de la misma manera. El caso del atún rojo es el más especial y el que además conocerán a la perfección los amantes de la cocina japonesa, puesto que es uno de los ingredientes principales para la elaboración del sushi y el sashimi.
Los ácidos grasos omega 3
Pero conozcamos un poco más en profundidad cuáles son los beneficios de este tipo de pescado que, por lo general, suele gustarle a todo el mundo. Uno de los más conocidos y al que cada vez se hace más referencia es a las grandes cantidades en ácidos grasos omega 3 que tiene el atún, altamente beneficiosos para el corazón y las articulaciones. El consumo habitual de atún puede ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares como la trombosis o la arterioesclerosis, e incluso ayuda a mantener estables los niveles de colesterol.
Alto contenido en vitaminas y calcio
Pero además, el atún es un alimento bajo en grasas que resulta muy nutritivo por su alto contenido en proteÃnas, calcio y Vitaminas A, B y D. Aunque siempre es mejor tomar el atún fresco, el consumo de latas de atún en conserva también resulta muy positivo puesto que mantiene sus valores a pesar de estar tratado. Otra de las enormes ventajas, es su capacidad para ser combinado con un gran número de alimentos. Una ensalada de atún es perfecta, también el atún a la plancha o el atún encebollado, incluso de manera exótica en sushi… Hay infinitas posibilidades de cocinarlo y lo mejor es que todas ellas cuentan con un delicioso sabor. Asà que si no sabéis qué cocinar echadle un ojo a nuestras recetas de atún que seguro os darán muchas ideas para disfrutar de una comida sana, nutritiva y absolutamente deliciosa. ¡Qué aproveche!
