Sardinas al horno con salsa
Pongámonos en la situación. Quieres disfrutar de un rico plato de pescado, concretamente de sardinas. Pero no tienes unos espetos, ni una barbacoa, ni vives en Málaga. ¿Qué puedes hacer? Pues seguir nuestros consejos y pasos de esta receta de sardinas al horno,Ver más...
- 20-40 min
- Media
- 4 personas
Cómo hacer Sardinas al horno con salsa
-
PASO 1
Comencemos con esta deliciosa receta de sardinas al horno. Para ello, lo primero de todo es laminar finito, finito el ajo y cortar la guindilla en dos o tres pedazos. Una vez lo tengas listo, calienta una sartén con aceite y sofríe en ella el ajo y la guindilla. Pero vigila, que no tomen color. Para ello, a fuego suave, ve removiendo con una cuchara de madera o una lengua de silicona. Con esto, evitarás que el ajo se queme, pero que siga saborizando el aceite para que todo quede riquísimo.
-
PASO 2
Para seguir con la salsa de tus sardinas al horno, agrega pimentón y seguidamente el vinagre. Cocina todos los ingredientes brevemente, sobre todo para que todos los aromas y sabores se mezclen. Una vez lista, reserva la salsa.
-
PASO 3
Pero esta receta es al horno, así que tendrás que tenerlo precalentado a 200º. Comienza a preparar todo lo necesario para hornear tus sardinas. En una bandeja de horno con una plancha de papel sulfurizado sobre ella, coloca las sardinas limpias y dales un poco de sabor desmenuzando sobre las sardinas una pastilla de Avecrem Pescado.
