merluza en salsa verde

Cómo hacer merluza en salsa verde

• PASO 1

  Pela y pica finamente la cebolla, limpia el pescado, sazona con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, enharínalo y fríelo ligeramente en una sartén con el aceite; retíralo y reserva, en el mismo aceite fríe la cebolla hasta que empiece a dorar y vierte el vino y el vinagre, cuece 5 minutos y añade el perejil, la sal, la pimienta y la nuez moscada, cuece un par de minutos mas y pásalo por la batidora, sirve el pescado con la salsa.